需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 16:37:37

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主料：鲈鱼 200克
辅料：鸡蛋 100克淀粉(玉米) 30克小麦面粉 30克
调料：花生油 40克料酒 15克姜汁 5克胡椒粉 2克甜面酱 10克椒盐 2克盐 2克各适量
桂花鱼条的做法：
1. 将鲈鱼肉切成长条,加精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜汁拌匀腌入味；
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精、淀粉搅匀,加入面粉、水调匀成蛋糊；
3. 炒锅注油烧热五成热,将鱼条蘸匀蛋糊下入锅内炸硬捞出；
4. 待油温回升六成热时,将鱼条复炸至金黄色,捞出控油装盘,食时蘸甜面酱、椒盐即可.

更多桂花鱼条信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guihuayutiao

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