黄酒发酵为什么可以敞开口?什么是发酵品温?发酵的PH值是怎样变化的?

黄酒发酵为什么可以敞开口?什么是发酵品温?发酵的PH值是怎样变化的? 黄酒发酵时为什么要密封 茶叶是依据发酵而分类的,但是我想知道什么是发酵?茶叶发酵的具体做法!为什么要发酵? 什么是发酵?什么是蒸馏? 啤酒什么是上层发酵 什么是下层发酵 为什么是乳酸菌发酵而不是酵母菌发酵? 半发酵茶,什么是半发酵茶 半发酵茶,什么是半发酵茶 什么是发酵玉米秸秆 什么是酱油发酵 什么是微生物发酵? 什么是微生物发酵技术 什么是发酵型产酸 什么是发酵液 什么是发酵过程中逃液 请问什么是发酵染菌率 什么是食品发酵 什么是固态发酵