苹果削皮后表面颜色变为棕黄色是铁离子氧化的原因呢还是酚类物质化氧为醌类物质的原因呢

苹果削皮后表面颜色变为棕黄色是铁离子氧化的原因呢还是酚类物质化氧为醌类物质的原因呢 苹果削皮后没吃放置两天了,表面也没有出现被氧化的那种颜色,这正常吗? 苹果削皮后氧化了,颜色变深了应该怎么办?（虽然还能吃,但我想知道怎么会变回来） 为什么苹果削皮后过一阵子会变颜色? 苹果削皮后怎么才不会变颜色 苹果削皮后变红是因为铁离子被氧化还是因为酚被氧化成醌?这二者哪个是原因?或者哪个是主要原因? 为什么苹果削皮后变色? 削皮后的苹果为什么会氧化要求具体的回答 有哪种橙色的晶体物质被氧化或还原后变为棕黄色 苹果削皮后为什么这么快会变色?颜色由果色变黄,然后变黑. 苹果削皮后,为什么过一段时间会变黄? 苹果为什么削皮后会变黄呢啊!已经后 苹果为什么削皮后会变黄呢啊!已经后 苹果削皮后为什么会变色? 苹果削皮后变色的原理 苹果削皮后为什么会变色! 怎么防止苹果削皮后变色? 苹果削皮后为什么会变色