牛乳的杀菌工艺有哪几种酸乳生产中哪种最合适,为什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 16:28:43
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牛乳的杀菌工艺有哪几种
酸乳生产中哪种最合适,为什么?
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最出名的巴氏杀菌法
还有煮沸杀菌法,也就是高温短时杀菌法
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