香豆素类化合物的来源香豆素类化合物的类型、来源及性质知道的帮下谢谢好的话加分

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/28 14:04:55

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香豆素类化合物的来源
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香豆素分为简单香豆素类,呋哺香豆素类,吡喃香豆素类,异香豆素类和其他香豆素类
香豆素类化合物广泛分布于高等植物中,尤其以芸香科和伞形科为多,少数发现于动物和微生物中(在植物体内,它们往往以游离状态或与糖结合成苷的形式存在)
性质:游离的香豆素多数有较好的结晶,且大多有香味.香豆素中分子量小的有挥发性,能随水蒸气蒸馏,并能升华.香豆素苷多数无香味和挥发性,也不能升华.游离的香豆素能溶于沸水,难溶于冷水,易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚
另外,香豆素类化合物还具有荧光性质(香豆素母体本身无荧光,而羟基香豆素在紫外光下多显出蓝色荧光)
与碱反应:香豆素类及其苷因分子中具有内酯环,在热稀碱溶液中内酯环可以开环生成顺邻羟基桂皮酸盐,加酸又可重新闭环成为原来的内酯.但长时间在碱中放置或UV光照射,则可转变为稳定的反邻羟基桂皮酸盐,再加酸就不能环合成内酯环
显色反应:1.异羟肟酸铁反应由于香豆素类具有内酯环,在碱性条件下可开环,与盐酸羟胺缩合成异羟肟酸,然后再在酸性条件下与三价铁离子络合成盐而显红色.
2.三氯化铁反应具有酚羟基的香豆素类可与三氯化铁试剂产生显色反应,通常为蓝绿色.
3.Gibb’s反应 Gibb’s试剂是2,6-二氯（溴）苯醌氯亚胺,它在弱碱性条件下可与酚羟基对位的活泼氢缩合成蓝色化合物.
4.Emerson反应 Emerson试剂是氨基安替比林和铁氰化钾,它可与酚羟基对位的活泼氢生成红色缩合物.

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