测定维生素C样品含量时,加入醋酸的目的是什么?

测定维生素C样品含量时,加入醋酸的目的是什么? 草酸为什么能防止维生素C氧化测定维生素c含量,在研磨样品时加入草酸的作用之一是防止维生素c被氧化,为什么? 用二氯靛酚滴定法测定天然果汁中维生素C的含量,准确取等量的果汁样品.分别进行多次测定得到以下测定结果：果汁中维生素C含量为3.51mg/100g；在果汁样品中加入标准物质维生素C 5.00mg,测得 在测定维生素c的试验中,用2%草酸提取样品的目的是什么? 对于含有色素的样品用什么方法可以测定其维生素C含量? 怎样测定维生素C的含量? 碘量法维生素C含量的测定 果蔬中维生素C含量的测定方法 维生素c制剂中维生素C含量的测定 测定果实维生素C含量的时候使用冷冻样品影响大么?不同时间段采样,液氮冷冻过一段时间了,想要测定维生素C. vc含量测定时加醋酸的作用是 .用I2标准溶液测定维生素C含量时,滴定的条件是用I2标准溶液测定维生素C含量时,滴定的条件是( )　　A.中性溶液 B.弱酸性溶液　　C.弱碱性溶液 D.强碱性溶液 测定结晶水含量,加热时坩埚倾斜的目的是? 果饮中维生素C含量的提取和测定----------------------------------------------（VA-VB）×C×T×100维生素C含量（mg/100ml样品）= ——————————————— -------------------------------------------------- 请问旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时加入盐酸的目的是什么? 用碘量法测定铜含量时加入硫氰化钾的目的何在? 为什么维生素C含量可以用碘量法测定? 紫外法测定维生素片中vc含量时能不能测定含量的不准确度?在测量其含量时需注意些什么?最好是有步骤