二硫键是维系蛋白质一级结构稳定的作用键吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 02:33:05
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二硫键是维系蛋白质一级结构稳定的作用键吗
二硫键是维系蛋白质一级结构稳定的作用键吗

二硫键是维系蛋白质一级结构稳定的作用键吗
不是的.
① 维系蛋白质一级结构稳定的作用键是肽键.
② 二硫键与蛋白的2-4级结构都有关,因为二硫键可以在亚基内部形成也可以在亚基间形成.
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蛋白质的一级结构包括:
(1)组成蛋白质的多肽链的数目;
(2)多肽链的氨基酸顺序;
(3)多肽链内或链间二硫键的数目和位置。

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