添加亚硝酸钠同时添加维C,使亚硝酸盐绝分解成一氧化氮,除维C外还有其他什么物质可以起到此作用呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 12:03:57
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亚硝酸盐在酸性条件下是强氧化剂,在同浓度的情况下甚至强于硝酸,被还原剂还原时产生一氧化氮;维C是一种常用的还原剂,其他如二价铁离子或氢硫酸等也可以达到此效果
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亚硝酸钠和亚硝酸盐有什么不同?国家有亚硝酸钠和亚硝酸盐给食物添加的标准没有?亚硝酸钠和亚硝酸盐有没有腐蚀性?送上200分
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这句话对吗?说说理由“亚硝酸盐对人体有害,在肉类食品加工过程中不能添加亚硝酸钠.
食品中j可以添加亚硝酸盐么
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