武冈卤菜和四川卤菜的区别我是生意人
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 15:08:53
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武冈卤菜和四川卤菜的区别我是生意人
武冈卤菜和四川卤菜的区别
我是生意人
武冈卤菜和四川卤菜的区别我是生意人
我是一个贵州人,亲口尝过武冈卤菜和四川卤菜.我觉得武冈新鲜卤菜比真空包装的口感好很多,新鲜的武冈卤菜很有嚼劲,有一种特殊的卤味,香浓却不闷头.尤其是武冈华鹏卤菜的辣椒酱,鲜辣爽口喉咙不干.真空包装的武冈卤菜口感稍微差一点,但是经过咀嚼之后口感会透出来.相比之下,四川卤菜的辣味更强劲,掩盖了卤味.四川卤菜吃起来很过瘾,但过于麻辣似乎不能在口中长时间咀嚼.个人口感而言,更喜欢吃武冈卤菜来消磨时间
口味武冈卤菜比四川的要醇厚一些，而且保存的时间上要久，制作的工序也会要复杂。调料上说四川吃麻辣放花椒和干辣椒，武冈的是辣酱鲜辣。
四川的卤味根本不辣的，不晓得你们吃的是哪里的。
你好，我是武冈人，武冈的鲁菜很好吃，特别是武冈豆腐特别有风味，四川的太辣了，要不你可以两样都占上
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