培养基灭菌时间过久,颜色变深是因为糖的什么现象产生的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 14:28:38
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培养基灭菌时间过久,颜色变深是因为糖的什么现象产生的?
培养基灭菌时间过久,颜色变深是因为糖的什么现象产生的?

培养基灭菌时间过久,颜色变深是因为糖的什么现象产生的?
焦化现象
不过培养基的颜色也包含蛋白胨的颜色,不同批次以及是否混匀、温度过高等也会影响它的颜色,一般对培养基性能影响不大.

一些成分高温分解了,会变色。