鲔鱼是什么是沙丁鱼吗?还是金枪鱼?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 17:25:29
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鲔鱼是什么
是沙丁鱼吗?还是金枪鱼?
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鲔鱼又名金枪鱼,是一种鲭科的海洋生物,大部分皆于于鲔属.游泳速度快,瞬时时速可达160公里,平均时速约60-80公里.鲔鱼的肉色为红色,这是因为鲔鱼的肌肉中携带了大量的氧气所致.有些鲔鱼可以利用泳肌的代谢,使体内血液的温度,高于外界的水温,例如：蓝鳍鲔(T.thynnus,T.maccoyii,T.orientalis),这项生理功能,适应的水温范围较大使鲔鱼能够生存在温度较低的水域.
鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼.鲔鱼的游程很远,过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的鲔鱼.
鲔鱼有50多个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达6-700公斤,而最小的品种只有3公斤重.鲔鱼的繁殖能力很强,一条50公斤重雌鱼,每年可产卵500万粒之多.
鲔鱼也是一种很受欢迎的海产食材,但因经济价值佳,被渔民过度捕捞,已对它们的族群大小造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍鲔.