蛋白质盐析实验刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 11:26:22
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蛋白质盐析实验刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?
蛋白质盐析实验
刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?

蛋白质盐析实验刚开始加饱和盐溶液时为何会促进蛋白质溶解?
蛋白质也有正负电端 加盐使溶剂极性增强 离子强度增大 可以促进溶解 但是浓度低时盐析不了