蛋白质的盐溶原理?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 20:15:10
蛋白质的盐溶原理?蛋白质的盐溶原理?蛋白质的盐溶原理?在蛋白质水溶液中,加入少量的中性盐[即稀浓度],如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质
蛋白质的盐溶原理?
蛋白质的盐溶原理?
蛋白质的盐溶原理?
在蛋白质水溶液中,加入少量的中性盐[即稀浓度],如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大.
稀浓度可促进蛋白质的溶,称为盐溶作用.同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合,具有保护蛋白质不易变性的优点,因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐,一般以0.15摩尔/升浓度为宜.缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液.
规划和工业和银行业给灌灌灌灌灌灌跟灌灌灌灌灌灌广告版吧爸爸棒棒棒