盐析法沉降蛋白质的原理是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 14:25:13
盐析法沉降蛋白质的原理是什么盐析法沉降蛋白质的原理是什么盐析法沉降蛋白质的原理是什么蛋白质表面有一层水膜将蛋白质分子彼此隔开,从而避免分子间发生凝聚沉淀,盐析的原理就是盐离子破坏了水膜,是蛋白质分子发

盐析法沉降蛋白质的原理是什么
盐析法沉降蛋白质的原理是什么

盐析法沉降蛋白质的原理是什么
蛋白质表面有一层水膜将蛋白质分子彼此隔开,从而避免分子间发生凝聚沉淀,盐析的原理就是盐离子破坏了水膜,是蛋白质分子发生凝聚沉淀.

盐析法就是加入高浓度盐,使蛋白质溶解度降低,从而析出。

有机物能融于氯化钠