油炸时出现的气泡表示什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 00:27:05
油炸时出现的气泡表示什么?油炸时出现的气泡表示什么?油炸时出现的气泡表示什么?蒸汽泡泡吧.因为油温较高,远远高于水的沸腾温度,当被炸食物含有水分放入高温的油锅内,就会产生大量的水蒸气气泡.

油炸时出现的气泡表示什么?
油炸时出现的气泡表示什么?

油炸时出现的气泡表示什么?
蒸汽泡泡吧.
因为油温较高,远远高于水的沸腾温度,当被炸食物含有水分放入高温的油锅内,就会产生大量的水蒸气气泡.