酵母粉能用馒头自发粉、小麦自发粉或泡打粉、小苏打代替吗?想做平底锅披萨,饼底说要酵母粉,但是我家馒头自发粉、小麦自发粉或泡打粉、小苏打都有,就是没有酵母粉,刚去超市看了一下

酵母粉能用馒头自发粉、小麦自发粉或泡打粉、小苏打代替吗?想做平底锅披萨,饼底说要酵母粉,但是我家馒头自发粉、小麦自发粉或泡打粉、小苏打都有,就是没有酵母粉,刚去超市看了一下 做蛋糕泡打粉能用什么代替买到了低筋面粉 结果找不到泡打粉,好像看到有自发粉,可以代替吗做馒头的发酵粉是泡打粉吗?如果不是,能代替泡打粉吗? 怎么用自发粉和电饭煲做蛋糕啊是用自发粉还是用面粉好 泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的作用有什么不同 请问如何用自发粉做包子馒头油条等面食?我想学做面食,但是不会发面.干脆用自发粉.那么怎么操作使用自发粉呢?我想做的东西多了,包子阿花卷阿馒头阿油条阿...酷爱这些东西,喜欢能自己动 普通面粉能代替自发粉吗普通面粉指中筋粉 求问泡打粉、苏打粉、酵母粉、发粉的区别是什么? 自发粉是什么样的面粉?是用酵母发酵过得面吗? 自发粉和干酵母有什么区别?做皮萨发酵用自发粉还是干酵母?它们有什么区别?发酵过程要讲究什么?我新手不会做,发不起来,而且硬邦邦~高手指点 请问低筋面粉,高筋面粉,生粉,自发粉,淀粉分别是什么做成的,做用为何, 发粉是酵母吗? 我想做蛋糕只有酵母可以代替发粉吗?我想做蛋糕,但是书上好多人做蛋糕都是发粉,和什么苏打粉,速发粉,这些我都不知道有什么差别,我家只有酵母粉,可以代替他们吗?还有苏打粉,速发粉,发粉 几种面粉的区别?我记得我们小时侯家里蒸包子都是用自家种的小麦磨的粉,现在面粉越来越多,什么富强粉、自发粉、中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉,我只知道低筋面粉是用来做蛋糕的,高筋 哪里有卖梅山酵母还有发粉 荧光灯灯管发粉红色是什么原因 酵母粉与小苏打能一起用吗我想尝试做馒头,之前买了小苏打粉,尝试过用小苏打发面,结果没成功,面发不起来,现在又买了一包丹宝利高活性干酵母,听说要与发粉一起用,可是我不知道什么是发 做蛋糕里用的发粉什么什么粉?发粉是吉士粉吗?还是泡打粉?还有酵母?是起到发的作用吗? 关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量?