久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/09 03:14:32

久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?久放变色的香

久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?
久放变色的香蕉还能吃吗?
香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?

久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质?
可以吃!
香蕉挨了冻,或者皮被碰伤,碰破时,常常会出现黑色的斑点,看去象块金钱豹的皮.这却又是另一场化学变化.原来,香蕉表皮细胞中,还含有一种氧化酵素.平时,它被细胞膜严密地包裹着,不与空气接触,正如你夏天躺在蚊帐里一样,不受蚊子的打扰.但是,一旦受冻、碰伤,细胞膜破了,那氧化酵素就流出来了,与空气中氧气发生氧化作用,结果生成一种黑色复杂的产物.

久放变色的香蕉还能吃吗?香蕉放久以后会变软变色,请问那还可以吃吗?变色的部分是变成了什么物质? 为什么放久的香蕉会变黑香蕉放久了为什么会变黑能吃吗香蕉放久了,为何会变黑?生化反应原理. 香蕉放久了,为何会变黑?生化反应原理. 能让香蕉放久一点的方法吗? 苹果放久了为什么会变色为什么苹果放久了会变色为什么苹果放久了会变色? 苹果为什么放久了会变色香蕉放久了为什么皮变黑呢? 香蕉是不是放得越久就越营养? 香蕉怎么放不变色香蕉为什么放一段时间会变的更甜为什么苹果放久了会变色如题为什么切开的苹果放久了会变色?每次吃苹果都会见到这种现象:被切开的苹果放久了会变色为什么削了皮的苹果放久了会变色为什么去皮的苹果久放在空气中会变色?