塑料包装经高温灭菌后出现质量问题如何查找原因?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 07:58:15
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塑料高温灭菌后的质量检验是一个技术活.要检验的项目以及检验的手段也不少,一般来说,从食品安全的角度来说,杀菌后在一定的时间段内您要检验细菌个数,另外要检验的就是是否有漏气以及涨包(鼓包),漏气可能的原因是袋子的质量,也可能是杀菌公式的问题,这要根据实际情况来判断,如果漏气的,还伴随着发现袋子出现分层、脱层、发白或袋子变硬变脆的,且数量在每批次中的占比很大的,则比较有可能是袋子本身的耐温性能和质量有问题.一般来说,您的检验工作需要对每件产品边清洁边检验为常用工作方法.
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