甜菊糖苷怎么检测?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 04:34:32
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蔗糖2g,加水100ml,制成2%的蔗糖溶液.另取甜菊糖甙(2/n)g,加水100ml溶解.对比品尝两种溶液.当甜菊糖甙溶液与2%蔗糖溶液甜度相当时,n值即为蔗糖甜度的倍数.