脂肪酸钠 里面有可能含有维生素吗?油脂+烧碱溶液=脂肪酸钠+甘油 (其中 动植物油 有的含有维生素E 等等) 经过皂化反应后,是不是反应前的 维生素E 以及其他一些多样性的东西都没有了呢?TH

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/18 02:52:20
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脂肪酸钠 里面有可能含有维生素吗?
油脂+烧碱溶液=脂肪酸钠+甘油 (其中 动植物油 有的含有维生素E 等等)

经过皂化反应后,是不是反应前的 维生素E 以及其他一些多样性的东西都没有了呢?
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脂肪酸钠 里面有可能含有维生素吗?油脂+烧碱溶液=脂肪酸钠+甘油 (其中 动植物油 有的含有维生素E 等等) 经过皂化反应后,是不是反应前的 维生素E 以及其他一些多样性的东西都没有了呢?TH
也就是要看怎么看待或者处理样品了.
按照上面脂肪酸钠的反应方程,如果不精制的话,得到的产物中可能会残留有部分VE(前提是有VE存在,且在整个反应过程中不被破坏或发生其它化学反应).

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按照上面脂肪酸钠的反应方程,如果不精制的话,得到的产物中可能会残留有部分VE(前提是有VE存在,且在整个反应过程中不被破坏或发生其它化学反应)。