吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 06:00:44
吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么?
吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么?
吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么?
不好!吃泡饭影响咀嚼功能
常吃泡饭的人,消化功能会受到很大的影响.吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的,菜汤可以输入水分,增进食欲,并不影响食物的咀嚼过程,而汤泡饭的坏处就在於它减少了咀嚼这个环节.我们知道,
食物一定要先经过牙齿的咀嚼,让唾液均匀地搀和到食物中去,才能使淀粉酶充分发挥作用,把淀粉变为麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠.但是,汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收.时间长了,容易引起胃病.所以,我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯.
既然吃汤泡饭不利於健康,那麼,吃稀饭是否一样对肠胃有害呢?事实上,稀饭质地较细,经水煮后,淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能.
吃泡饭对处於生长发育期的孩子来说,尤其有害.其中的道理很简单：长期食用泡饭,不仅妨碍胃肠的消化吸收功能,还会使咀嚼功能减退,让咀嚼肌萎缩,严重的就会影响成人后的脸形.同时,吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯.
此外,患有痛风和心脑血管疾病的人,最好不要用肉汤泡饭.因为肉汤中含有嘌呤,又属於高盐、高脂肪食物,对病情犹为不利.
汤泡饭的弊端
许多家庭,尤其在城市和南方以米为主食的家庭,为了节省时间,减少喂孩子的麻烦,常常给孩子喂食汤泡饭,认为这样孩子不会噎着,又能吃饱.其实,这样做弊端甚多.
1．长期食用汤泡饭,孩子会养成囫囵吞枣的习惯,除了难以养成良好的进食习惯,还会使咀嚼功能减退,咀嚼肌萎缩,严重的会影响成人后的脸形.
2．大量汤液进入胃部,会稀释胃酸,影响消化液分泌,从而影响消化吸收.即使孩子吃得饱,营养却没吸收多少.
3．由于不经咀嚼就吞咽食物,会大大增加胃的负担,长此以往,孩子在很小的年龄就可能生胃病.
4．孩子的吞咽功能差,吃汤泡饭,很容易使汤液米粒呛入气管,造成危险.