吃开水泡饭好吗?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/20 07:36:55

吃开水泡饭好吗?吃开水泡饭好吗?吃开水泡饭好吗?拌匀以后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收.还有,当舌头在搅拌食物的时侯,食物的滋味能刺激舌头

吃开水泡饭好吗?
吃开水泡饭好吗?

吃开水泡饭好吗?
拌匀以后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收.还有,当舌头在搅拌食物的时侯,食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经.味觉神经立刻去报告大脑,大脑接到报告,立即命令胃和胰脏产生消化液,做好接受食物的准备工作.\x0d而开水泡饭却破坏了这一套工作程序.饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了.食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了.这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病.\x0d这么说,吃饭的时候是不是连汤也不能喝了?不是,吃饭喝汤和吃开水泡饭是两回事.吃饭的时候,特别是在临吃饭以前,少量的喝上几口汤,可以湿润口腔和食道,便于咀嚼和吞咽食物,还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液,对消化食物大有帮助.当然,汤水不能喝得太多,太多了也会冲淡消化液,降低消化能力,引起消化不良.

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