为什么吃开水泡饭不好?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 20:45:09
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为什么吃开水泡饭不好?
为什么吃开水泡饭不好?

为什么吃开水泡饭不好?
在我国南方的一些地区,很多人早餐爱吃开水泡饭,连水带饭“呼噜呼噜”地吃下去,又快又简单.但是,吃开水泡饭对消化却是大大不利的.为什么这样说呢?因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒；在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混合.拌匀以后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收.还有,当舌头在搅拌食物的时侯,食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经.味觉神经立刻去报告大脑,大脑接到报告,立即命令胃和胰脏产生消化液,做好接受食物的准备工作.而开水泡饭却破坏了这一套工作程序.饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了.食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了.这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病.这么说,吃饭的时候是不是连汤也不能喝了?不是,吃饭喝汤和吃开水泡饭是两回事.吃饭的时候,特别是在临吃饭以前,少量的喝上几口汤,可以湿润口腔和食道,便于咀嚼和吞咽食物,还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液,对消化食物大有帮助.当然,汤水不能喝得太多,太多了也会冲淡消化液,降低消化能力,引起消化不良.明白了这个道理,我们不但不应该吃开水泡饭或汤泡饭,而且不论吃什么食物,都要注意细嚼慢咽.

为什么吃开水泡饭不好? 用开水泡饭吃好吗?为什么? 用开水泡饭吃好吗?为什么? 吃开水泡饭好吗? 吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么? 吃泡饭（指开水或者茶泡饭吃）对胃好不好,为什么? 开水可以泡饭吃吗? 开水到底能不能泡饭吃? 为什么用开水泡饭吃都胃不好,很想明白.那稀饭为什么不会这样呢 用汤泡饭吃会怎样?开水泡饭吃又怎样?我的亲人说吃不下饭用开水泡着吃 用开水泡饭伤胃吗? 为什么说泡饭会伤胃? 为什么说泡饭会伤胃? 经常用开水泡饭,对身体有什么影响? 为什么吃梨不好 为什么吃转基因食物不好? 边吃饭边喝水对胃好吗?用开水泡饭对胃有伤害吗? 吃饭用汤泡饭和吃完饭立即喝凉开水对胃有哪些伤害.那稀饭不是有水吗 难道这和汤泡饭有区别吗?