唾液淀粉酶是什么化学成分 怎么排列的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 12:49:42
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一类催化将淀粉水解成麦芽糖和糊精的酶.存在于人和一些动物唾液中.酶是蛋白质,但成分比较复杂.