需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 05:54:24
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主料：干豆腐 200克 芹菜 100克
调料：香油 10克 花椒 10克 辣椒油 30克 醋 5克 盐 3克 白砂糖 2克 大蒜 15克 植物油 10克 各适量
芹菜拌豆丝的做法：
1.豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控水；
2.蒜瓣切成末；
3.将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟),但一定要煮熟,捞出放在豆腐丝的上面；
4.将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀,浇在芹菜上,再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可.