鱼为什么又腥味?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/02 19:24:12
鱼为什么又腥味?鱼为什么又腥味?鱼为什么又腥味?因为鱼体内有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺.这种三甲胺很容易挥发的,不过酒精能破坏它,所以烧鱼要加酒了

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因为鱼体内有一种粘液腺,这种粘液腺分泌出来的粘液里,含有带腥味的三甲胺.这种三甲胺很容易挥发的,不过酒精能破坏它,所以烧鱼要加酒了

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