糖在焙烤食品加工中的作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/07 12:39:49
糖在焙烤食品加工中的作用糖在焙烤食品加工中的作用糖在焙烤食品加工中的作用1、能给食品适当的甜味2、糖是提供酵母营养的主要来源3、给烘焙食品增加诱人的色泽4、提高烘焙食品的风味5、是天然的防腐剂,可以延

糖在焙烤食品加工中的作用
糖在焙烤食品加工中的作用

糖在焙烤食品加工中的作用
1、能给食品适当的甜味
2、糖是提供酵母营养的主要来源
3、给烘焙食品增加诱人的色泽
4、提高烘焙食品的风味
5、是天然的防腐剂,可以延长食品的保鲜期

变甜呗。。