发酵过程中氧传递受到哪些阻力

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 09:35:06
发酵过程中氧传递受到哪些阻力发酵过程中氧传递受到哪些阻力发酵过程中氧传递受到哪些阻力1、代谢产物的浓度,浓度越大,溶氧效果越差,氧传递效率不高2、搅拌过程中产生的泡沫,泡沫包围菌体,影响了氧传递3、有

发酵过程中氧传递受到哪些阻力
发酵过程中氧传递受到哪些阻力

发酵过程中氧传递受到哪些阻力
1、代谢产物的浓度,浓度越大,溶氧效果越差,氧传递效率不高
2、搅拌过程中产生的泡沫,泡沫包围菌体,影响了氧传递
3、有些细菌生长代谢过程中,会产生粘液,包裹菌体,影响氧传递
4、发酵液的温度
5、搅拌的速度
6、通氧量
7、发酵液的粘度
暂时就想到这些