熬粥时加的碱为什么不是小苏打?

熬粥时加的碱为什么不是小苏打? 小苏打 为什么不是酸? 为什么小苏打是酸式盐,它不是碱性的吗 为什么被硫酸溅到要用小苏打涂抹 ,小苏打不是酸式盐吗? 小苏打就是碱面吗“小苏打不是碱面.小苏打（碳酸氢钠）、碱面（碳酸钠）. 小苏打(碳酸氢钠)受热分解的方程式为什么不是NaHCO3=NaOH+CO2呢? 用酵母蒸馒头,不用碱,不用小苏打不是可以吗,为什么要用那两样,那两样起什么作用,要是用的话的多少? 小苏打跟碱的区别? 食用碱是不是小苏打···如果不是的话···那么超市卖的苏打水可以当小苏打刷牙用吗? 小苏打和白醋的变化当小苏打和白醋混合是为什么瓶子的会变凉? 小苏打是不是就是发酵粉?家庭时经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一2楼的为什么说不是啊? 为什么NaHCO3叫小苏打 为什么小苏打用水调不开 为什么面发要放食用小苏打 苏打、小苏打、碱面的化学式是什么? 小苏打与食用碱的区别是什么 食用碱和小苏打是不是一样的? 食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?不一样,食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠