为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 19:03:03
为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?你也是一位可爱的好女孩.\x0d--言归正传,我的堂妹喜欢自做糕点给他男朋友和我们家人吃.\x0d

为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?
为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?

为什么我每次做蛋糕烤好后都会回缩?
你也是一位可爱的好女孩.\x0d--言归正传,我的堂妹喜欢自做糕点给他男朋友和我们家人吃.\x0d--一开始听她说每次做好蛋糕后都会回缩,变的很丑.后来她去克丽斯汀专门问了大师傅,说是一般面包烤了后还会发（就是变胖些）,而蛋糕烤好后回缩（因为热的气体跑掉了）.\x0d--要减少蛋糕的收缩,大师傅说最重要的是把烤好的蛋糕取出倒扣,这样不太容易回缩.（为防止蛋糕回缩,出炉后要立即将模具倒扣,可以用两个杯子架住模具放凉.）\x0d--还有可以加一些慕丝倒入,也就会比较松垮,不会紧巴巴的.\x0d--现在她精心烤的糕点已经型味俱佳了,

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