需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 05:25:00
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主料：丝瓜 250克 猪肉(瘦) 120克 猪肝 120克 猪腰子 90克
调料：大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 各适量
丝瓜及第汤的做法：
1.将丝瓜去角边,洗净切成薄片,用生油捞匀.葱切条；瘦肉洗净切片；猪肝、猪腰处理干净后均切片备用.
2.将7碗清水注入煲内,用猛火将水煲滚,水滚后,先将丝瓜和姜放入煲内,并加油,待汤滚时,便将瘦肉、猪肝、猪腰和葱放入煲内,用猛火煲1分钟左右,汤再滚时,便落盐调味,汤成.