鲍鱼如何煲汤啊我没有做过这道菜,可否教我

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/24 03:59:52

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鲍鱼如何煲汤啊
我没有做过这道菜,可否教我

鲍鱼如何煲汤啊我没有做过这道菜,可否教我
原料：
鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干.
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉；
3、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可.食用时再调入适当盐即可.
贴心建议：
1、炖汤要的是清澈.所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清.
2、炖汤的话,鲍鱼可以与食材一起入锅.如果是煲汤的话,鲍鱼要在汤好后再加入,以免煮老.
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药,可以洗干净后,与食材一起煲汤.
4、鲍鱼壳吃完后不要扔掉,洗干净晾干后,搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方,可以有效滴驱虫.俺家到处都放了鲍鱼壳,不仅不见蚂蚁,蟑螂也很少,我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴.
5、如果要喝汤吃肉的话,就将肉切开炖；不吃的话,就别切,以免肉炖的无形,不好再处理.我多选择后者,这样肉完整些,可以再次加工,比如做皮蛋瘦肉粥,或者蒜泥白肉

鲍鱼如何煲汤啊我没有做过这道菜,可否教我如何做古文读书笔记我以前没有做过古文的读书笔记～如何检测次粉含量我们采购告诉我次粉含量有60%和40%的,我应该如何才能知道我买的东西就是60%的?光看灰分应该不可以吧,可否用蛋白的含量来估算一下次粉的含量?我没有做过,也不知道这样如何做鲍鱼鲍鱼是很有营养价值的食品,怎样做才能更有营养.. 林妹妹说要请我吃鲍鱼已考几遍四级,都没过,可否直接报六级?只想知道可否不用四级成绩单报六级?我已经大三了,不想浪费时间在过四级上面,我还要过六级,还要考研,没有时间了! 谁吃过鲍鱼?鲍鱼啥味道? 清炖鲍鱼怎么做鲍鱼怎么做好吃? 活鲍鱼怎么做鲍鱼怎么做好吃鲜鲍鱼怎么做鲍鱼饭怎么做怎么做鲍鱼饭如何炖鲍鱼? 如何捕捞鲍鱼的我没有做过这样的事.用英语怎么说? 我没有做过酒店待人接物该怎么办