切出来的苹果为什么会变黄?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:34:24
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切出来的苹果为什么会变黄?

切出来的苹果为什么会变黄?
苹果里含有很多的铁离子,铁很容易被氧化.苹果变色就是因为铁氧化了.苹果里还含有一种苹果酸,它长时间与空气接触,发生氧化,所以变黄了.