《酸碱食品与健康》阅读答案

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酸碱食物与康健
①要是测定人体的血液,就会发现它永恒是中性偏一点碱.可是人的总称每一天吃的食物以酸味为多,碱味食物却险些没有,为什么人体环境反倒是偏碱的呢?
②宁檬等生果虽然有很是强的酸味,可是它们的酸味来自于宁檬酸.宁檬酸在人体内可以分化成为碳酐和水,此中的碳酐是酸性的,但它通过呼吸作用被送出体外,现实上并不会明显增加人体的酸度.同时,宁檬等生果富含钾、镁等金属元素,这些元素归属“成碱元素”,它们经人体代谢后,可让身体偏向碱性.所以,酸味极强的宁檬现实上却是一种典型的“碱性食物”.
③要是阐发肉类在人体内的代谢,就会发现它与宁檬的情况正好相反.肉类富含磷、硫等非金属元素.这些元素归属“成酸元素”,它们经人体代谢后形成酸根离子,从食物营养与康健而让身体偏向酸性.所以,肉类都是“酸性食物”,只管它们吃起来一点酸味也没有.
④总的来说,鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面和碳酸饮料都是酸性食物,而菜蔬、生果、石花菜、薯类、豆类和茶叶都归属碱性食物.
⑤在正常情况下,人体有能力来维持自身的酸碱均衡.组织液体中的碳酸盐系统具备壮大的缓和冲突能力,卵白质等份子也有一定酸碱调治能力,肾可以调治离子的排出比例,肺也可以调治碳酐的呼出量.这个之外,人体另有一个巨大的碱性元素备用库——那即是骨骼.要是成酸元素过多,难于靠缓和冲突机制来调整,身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元夙来中和酸性元素,维持组织液体正常的酸碱度.
⑥然而,人体的调治机制虽然紧密而有用,却总有一个能力的限度.要是凌驾了人体调治的能力限度,就容易导致人体生理上的酸碱均衡掉调.
⑦常见的酸碱均衡掉康健食物网调问题是酸性食物摄取过多.长期云云,便会过多耗损骨骼中的钙仓储,导致钙的加快流掉,容易发生骨质松散、蛀牙和近视眼.要是长期处于酸碱食物掉调的状态,形成“酸性健康水平”,还会令人的总称抵当力降低,导致多种疾病的发生.

13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的...

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13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质

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22．(1)柠檬的酸味来源于柠檬酸；
(2)柠檬酸分解后二氧化碳被送出体外；
(3)柠檬富含金属元素（或“成碱元素”）。
（3分，每一点1分，意思正确即可）
23．成酸元素过多（或：酸性食品摄取过多）。（2分）
24．这些以酸性食物为主的饮食习惯破环了人体酸碱平衡，时间久了会损害健康。（2分，意思正确即答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成...

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22．(1)柠檬的酸味来源于柠檬酸；
(2)柠檬酸分解后二氧化碳被送出体外；
(3)柠檬富含金属元素（或“成碱元素”）。
（3分，每一点1分，意思正确即可）
23．成酸元素过多（或：酸性食品摄取过多）。（2分）
24．这些以酸性食物为主的饮食习惯破环了人体酸碱平衡，时间久了会损害健康。（2分，意思正确即答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

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酸碱食物与康健
①要是测定人体的血液，就会发现它永恒是中性偏一点碱。可是人的总称每一天吃的食物以酸味为多，碱味食物却险些没有，为什么人体环境反倒是偏碱的呢？
②宁檬等生果虽然有很是强的酸味，可是它们的酸味来自于宁檬酸。宁檬酸在人体内可以分化成为碳酐和水，此中的碳酐是酸性的，但它通过呼吸作用被送出体外，现实上并不会明显增加人体的酸度。同时，宁檬等生果富含钾、镁等金属元素，这些元素归属...

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酸碱食物与康健
①要是测定人体的血液，就会发现它永恒是中性偏一点碱。可是人的总称每一天吃的食物以酸味为多，碱味食物却险些没有，为什么人体环境反倒是偏碱的呢？
②宁檬等生果虽然有很是强的酸味，可是它们的酸味来自于宁檬酸。宁檬酸在人体内可以分化成为碳酐和水，此中的碳酐是酸性的，但它通过呼吸作用被送出体外，现实上并不会明显增加人体的酸度。同时，宁檬等生果富含钾、镁等金属元素，这些元素归属“成碱元素”，它们经人体代谢后，可让身体偏向碱性。所以，酸味极强的宁檬现实上却是一种典型的“碱性食物”。
③要是阐发肉类在人体内的代谢，就会发现它与宁檬的情况正好相反。肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素归属“成酸元素”，它们经人体代谢后形成酸根离子，从食物营养与康健而让身体偏向酸性。所以，肉类都是“酸性食物”，只管它们吃起来一点酸味也没有。
④总的来说，鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面和碳酸饮料都是酸性食物，而菜蔬、生果、石花菜、薯类、豆类和茶叶都归属碱性食物。
⑤在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱均衡。组织液体中的碳酸盐系统具备壮大的缓和冲突能力，卵白质等份子也有一定酸碱调治能力，肾可以调治离子的排出比例，肺也可以调治碳酐的呼出量。这个之外，人体另有一个巨大的碱性元素备用库——那即是骨骼。要是成酸元素过多，难于靠缓和冲突机制来调整，身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元夙来中和酸性元素，维持组织液体正常的酸碱度。
⑥然而，人体的调治机制虽然紧密而有用，却总有一个能力的限度。要是凌驾了人体调治的能力限度，就容易导致人体生理上的酸碱均衡掉调。
⑦常见的酸碱均衡掉康健食物网调问题是酸性食物摄取过多。长期云云，便会过多耗损骨骼中的钙仓储，导致钙的加快流掉，容易发生骨质松散、蛀牙和近视眼。要是长期处于酸碱食物掉调的状态，形成“酸性健康水平”，还会令人的总称抵当力降低，导致多种疾病的发生。
答案：
1.（1）二氧化碳（2）柠檬等水果所含的钾、镁等金属元素
2.不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
3.(1)柠檬的酸味来源于柠檬酸； (2)柠檬酸分解后二氧化碳被送出体外；(3)柠檬富含金属元素（或“成碱元素”）。
4.建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

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答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，...

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答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

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22．阅读第②段，用简洁的语言说说为什么酸味极强的柠檬是“碱性食品”。（3分）
(1)
(2)
(3)
23．根据你的理解，在第⑥段横线处填写一句话...

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22．阅读第②段，用简洁的语言说说为什么酸味极强的柠檬是“碱性食品”。（3分）
(1)
(2)
(3)
23．根据你的理解，在第⑥段横线处填写一句话，使前后内容连贯。（2分）
第⑥段横线处应填写的一句话是：
24．下面材料提供的信息对你理解本文有帮助，说说这则材料对你理解本文的帮助是什么。（2分）
近年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而是改喝可乐；不吃薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却吃很多的鱼肉海鲜。
【答案】（二）阅读《酸碱食品与健康》，完成22——24题。（7分）
22．(1)柠檬的酸味来源于柠檬酸；
(2)柠檬酸分解后二氧化碳被送出体外；
(3)柠檬富含金属元素（或“成碱元素”）。
（3分，每一点1分，意思正确即可）
23．成酸元素过多（或：酸性食品摄取过多）。（2分）
24．这些以酸性食物为主的饮食习惯破环了人体酸碱平衡，时间久了会损害健康。（2分，意思正确即可）

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13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失...

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13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

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答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，...

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答案:
13. 酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
14. 酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
15. 不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。
16. 建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

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酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过...

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酸碱平衡失调易使人形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。
酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。
不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体。。。

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很少说话

22．阅读第②段，用简洁的语言说说为什么酸味极强的柠檬是“碱性食品”。（3分）
(1)
(2)
(3)
23．根据你的理解，在第⑥段横线处填写一句话...

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22．阅读第②段，用简洁的语言说说为什么酸味极强的柠檬是“碱性食品”。（3分）
(1)
(2)
(3)
23．根据你的理解，在第⑥段横线处填写一句话，使前后内容连贯。（2分）
第⑥段横线处应填写的一句话是：
24．下面材料提供的信息对你理解本文有帮助，说说这则材料对你理解本文的帮助是什么。（2分）
近年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而是改喝可乐；不吃薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却吃很多的鱼肉海鲜。
【答案】（二）阅读《酸碱食品与健康》，完成22——24题。（7分）
22．(1)柠檬的酸味来源于柠檬酸；
(2)柠檬酸分解后二氧化碳被送出体外；
(3)柠檬富含金属元素（或“成碱元素”）。
（3分，每一点1分，意思正确即可）
23．成酸元素过多（或：酸性食品摄取过多）。（2分）
24．这些以酸性食物为主的饮食习惯破环了人体酸碱平衡，时间久了会损害健康。（2分，意思正确即可）

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