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来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 14:42:57
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主料：牛里脊肉 1250克
调料：鸡蛋 150克 小麦面粉 50克 面包屑 200克 盐 50克 胡椒粉 3克 植物油 130克 各适量
炸牛肉片的做法：
1.把牛里脊切成20段,用肉拍子拍成椭圆形薄片,撒盐、胡椒粉,粘面粉,裹鸡蛋糊,裹面包粉收拢整齐.
2.煎盘里放油烧热,将里脊片放入,炸至熟透取出.