饱和脂肪酸,顺式脂肪酸,反式脂肪酸 哪个食用最健康,哪个实用最不健康?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:39:23
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顺式脂肪酸最健康,饱和脂肪酸次之,也不是很健康,反式脂肪酸危害最大
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关于油脂熔点 为何不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式,三酰基低于单酰基不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式的熔点,三酰基低于单酰基的熔点
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请问饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸有什么区别?对健康的影响?
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什么是反式脂肪酸?
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