青少年喝什么牛奶最好发育
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 08:58:09
青少年喝什么牛奶最好发育
青少年喝什么牛奶最好发育
青少年喝什么牛奶最好发育
纯牛奶
晚上与早上
量不用多
专家建议城市少年奶制品的消费,应在目前基础上每天再增加250克牛奶或酸奶的摄入,达到400－500克,这样才能满足他们骨骼发育的需要.而对于成人,美国国民饮食新指南建议是,每天3杯牛奶.
人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,搭配不当,牛奶不但於身体无补,还可能造成一些危害...
1. 桔子与牛奶：
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃桔子. 因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段裏也不宜进食其他酸性水果.
2. 果汁与牛奶：
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沈淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料.
3. 牛奶与糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害於人体.鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶稍凉后再加糖不迟.
4. 牛奶与巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收.甚至出现头发乾枯、腹泻、生长缓慢等现象.
5. 牛奶与药：
有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,
牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发
生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收.在服药
前后1小时也不要喝奶.
吃完饭后喝牛奶比较好,千万不要空腹喝奶
酸奶宜饭后喝
专家认为,空腹大量饮用酸奶不利健康.医学资料指出,在通常状况下,人体胃液的PH值在1～3之间；空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长.只有当胃部PH值比较高时,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,从而有利于人体健康.因此,饭后两小时左右,人的胃液被稀释,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利.
此外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出.而饭后喝酸奶则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收.
晚上喝酸奶补钙
据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多.专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收.同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少.虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用.
最好喝纯牛奶.
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