需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 14:47:57
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主料：生菜 200克
调料：白芝麻 25克 芥末 5克 醋 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 各适量
芥末拌生菜的做法：
1.用手提生菜根部在水里洗净泥沙,切去根部,再用刀切成4厘米长的段；
2.在沸水锅内放入适量盐,把生菜茎部放入,20秒钟后,再放叶部,煮20秒钟后捞出,用凉开水洗净,投凉,控净水；
3.把芥末粉放在小碗内,用50克沸水浸泡,后把醋、砂糖、精盐、味精倒入小碗内,用慢火炒熟；
4.把白芝麻洗净,放入煎盘内,用慢火炒熟；
5.把生菜放在盘内,堆成小丘形,再把芥末汁浇在上面,然后撒上炒熟的白芝麻即可食用.