葡萄糖和蛋白质分别溶于水吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/14 20:29:27
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葡萄糖溶

葡萄糖易溶于水
蛋白质为亲水性物质 易与水结合

葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水