如何做饺子皮

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 07:01:18

如何做饺子皮如何做饺子皮如何做饺子皮材料:中筋面粉500公克,水1杯做法:1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入.2.用二手用力抓捏面粉,揉成面团.3.在桌上撒上剩余的1

如何做饺子皮
如何做饺子皮

如何做饺子皮
材料:
中筋面粉500公克,水1杯
做法:
1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入.
2.用二手用力抓捏面粉,揉成面团.
3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉,将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止.
4.使用菜刀将面团分切成数块,并搓成直径约2公分的圆条状.
5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状.
6.一手拿捍面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮.

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