芸豆发芽能吃吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 23:35:58
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对发芽变色严重的土豆,不应再吃.如果在食用土豆时有口干、舌麻、发痒等感觉,应立即停止食用. 菜豆病 芸豆、扁豆、四季豆和黄豆等一些豆类中,含有皂素、植物血球凝集素和抗胰蛋白酶因子.如果生吃或没炒透吃,可引起中毒反应.