我做出来的酸奶太酸了,怎么办?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 19:42:17
我做出来的酸奶太酸了,怎么办?我做出来的酸奶太酸了,怎么办?我做出来的酸奶太酸了,怎么办?你是用市售酸奶做引子的?这就难怪了.我一般都建议来我店里买酸奶机的顾客用酸奶发酵粉做酸奶,因为纯,而且不含其他

我做出来的酸奶太酸了,怎么办?
我做出来的酸奶太酸了,怎么办?

我做出来的酸奶太酸了,怎么办?
你是用市售酸奶做引子的?这就难怪了.我一般都建议来我店里买酸奶机的顾客用酸奶发酵粉做酸奶,因为纯,而且不含其他添加剂.如果用市售酸奶,就会加入其它成分,做出来的酸奶就不纯,且容易失败或像你的这种问题.原因是酸奶一般发酵8小时内活性菌含量最高,之后就会慢慢降低.市售酸奶,很难会达到时间要求,不新鲜,菌种含量少,发酵时就会不充分.当然,酸奶太酸有好多原因的.一是发酵时间长,二是发酵粉放太多,三是引入其他杂质.如果天气太热,可以减少发酵时间,7小时就可以;如果天气太冷就可以相应延长发酵时间,12小时左右.一般来说,是8小时的.

我做出来的酸奶太酸了,怎么办? 藏灵菇酸奶太酸怎么办 自制酸奶温度不够怎么办?怎样可以人为地提高酸奶发酵的温度而不致酸奶坏掉或太酸? 雪莲菌做出来的酸奶 雪莲菌吸收牛奶中的什么物质?钙还有没有了?太酸了 对胃有好处吗 买了酸奶机,只是做的酸奶不酸,请问酸奶酸度的高低与酸奶应有的功效一样吗? 糖发酵之后会不会有毒?能不能吃?我做酸奶的时候 先加了糖在牛奶里面这样做出来的酸奶会不会有毒呀?应该是后来加糖好想 烂皮鞋做的 果冻 老酸奶?真汗- 如今的世道太乱了~今天我妈下班才给我买的老酸奶,可我才刚吃了一半就看到赵普发布的:皮鞋 果冻 这条新闻~顿时我就没胃口了~我还有好几盒老酸奶没吃完 酸奶冰冻过了,怎么办?应该是冻住了,拿出来后凝快了,过段时间又好象恢复了,请问这样的酸奶还能吃吗?酸奶最底能耐几度的低温? 酸奶发酵的最佳温度是多少?我最近在做酸奶,加了稳定剂.但不知道最佳温度应该是多少!希望做出来的酸奶稍微浓一点,但不是像豆腐花一样浓的那样!希望专家来帮我解决~感激! 我的想象力太丰富了,怎么办? 糯米酒做的太酸怎么办? 我太懒了,作业做不完了怎么办? 请问用酸奶菌粉自制酸奶(酸奶机),做出来的酸奶表面有一层气泡,成功还是失败?就是像水泡一样的 怎么用酸奶机做酸奶?我用的是益生菌粉和4包伊利脱脂的奶粉.做出来的没有一点味道,还有很多水,酸奶也不浓稠,有的地方酸,有的地方没有一点味道.是不是不可以用奶粉?还是益生菌粉和奶粉 怎样培养乳酸菌?我以前用乳酸菌做过酸奶,但是现在我忘了怎样用酸奶培养乳酸菌了,亲们知道的告我一下哈, 为什么制做酸奶还要用酸奶做材料我做的就是酸奶可所需的材料还要酸奶,那我还不如上街买个酸奶,有没有不用酸奶做材料的办法呀 做酸奶纯牛奶和酸奶的比例是多少RT,想做酸奶,自己去奶牛场打了两斤纯牛奶,买了几罐酸奶,酸奶上面标明的是一罐130克,我自己做的时候加多少啊? 我的世界物品栏满了怎么办,工作台做出来的东西捡不起来怎么办啊?