面团发酵是否化学反应,如果是,则生成物是什么科学,有条理.请不要盲目回答.应尊重知识的科学性与准确性.

面团发酵是否化学反应,如果是,则生成物是什么科学,有条理.请不要盲目回答.应尊重知识的科学性与准确性. 为什么如果没有碱,发酵出的面团是酸的 .做馒头时,除去面团发酵生成的酸是 酸奶发酵剂发酵酸奶跟酵母发酵面团是一样的吗? 反应物中有氢离子生成物中不能有氢氧根?反应物中有强氧化剂生成物中不能有强还原剂?为什么?是否化学反应中反应物与生成物必须是不能再相互反应的物质 如果是离子反应方程式呢?氢氧 水和无水硫酸铜反应是不是化学反应?如果是化学反应,那生成物是什么? 多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区 “化学反应速率是指单位时间内反应物或生成物物质的量的改变” 是否正确 面包发酵,书里面讲到面团发酵温度27度,那么这是面团温度,那么室温温度要不要理, 生成物全是单质的化学反应 什么化学反应的生成物是红色粉末? 化学反应中怎样验证生成物是铁 怎么验证化学反应后生成物是碳? 可用于出去面团发酵生成的酸是?农业上用作杀菌剂的是? 可以除去面团发酵生成的酸的是?1碳酸钠 2硫酸铜 为什么NA2CO3能在面团发酵时除去产生的酸?反应式是? 急...下列做法中,能减缓化学反应速率的是A.面团发酵时放在温热处B.人在进食时细嚼食物C.在食品密封包装时充入氮气D.煤燃烧时向煤炉中鼓入空气 夏天面团发酵时间短,冬天面团发酵时间长,这是为什么呢?小兵在制作馒头时发现,夏天面团发酵时间短,冬天面团发酵时间长,这是为什么呢?小兵猜想发面时间可能与温度有关.于是他设计一个