麻辣笋丝怎么做
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 09:18:04
麻辣笋丝怎么做麻辣笋丝怎么做麻辣笋丝怎么做麻辣笋丝:脆嫩鲜香,麻辣适口.制作材料:主料:莴笋100克调料:酱油25克,盐10克,香油35克,花椒15克,辣椒(红、尖、干)20克,味精2克做法:1.把离
麻辣笋丝怎么做
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麻辣笋丝怎么做
麻辣笋丝:脆嫩鲜香,麻辣适口.
制作材料:
主料:莴笋100克
调料:酱油25克,盐10克,香油35克,花椒15克,辣椒(红、尖、干)20克,味精2克
做法:
1.把离笋去皮、去筋,切丝或推荐切成长6厘米、1厘米见方的细条;
2.用精盐腌1小时,控出盐水,拌上味精;
3.干辣椒切成3厘米长的段备用;
4.炒锅放火上,烧热后倒入麻油,下入花椒炸糊拣出不要;
5.再下干辣椒段,炸到黑紫色;
6.下入莴笋,放入酱油,翻炒几下即成一美味的麻辣笋丝.
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