需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/29 01:22:35
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：鸡肉350克辅料：西兰花50克竹荪(干)30克芦笋50克调料：盐4克味精2克淀粉(玉米)3克各适量兰花竹
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主料：鸡肉 350克
辅料：西兰花 50克 竹荪(干) 30克 芦笋 50克
调料：盐 4克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量
兰花竹荪卷的做法：
1.西兰花、竹荪、芦笋洗净分别改刀,入沸水锅中氽水待用；
2.鸡肉剁成茸后加入盐、味精,用冷鲜汤适量,将其制成鸡糁；
3.把鸡糁灌入竹荪中,上笼蒸熟；
4.分别装入西兰花、芦笋、蒸好的竹荪,再上笼孙一会儿取出；
5.用鲜汤吃味,勾入湿淀粉,挂汁于西兰花、芦笋、竹荪卷上即成.