做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/30 02:28:45
做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖.是块状的象碎米粉压制出来的一样.每包两小块,每
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酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖.是块状的象碎米粉压制出来的一样.每包两小块,每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米.注意:不是碱或发酵粉!
说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明.酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物.灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程.只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒.
米酒,又叫酒酿,甜酒.古人叫“醴”.南方人很喜欢吃.过年时许多人家都要做.
苏州产的“酒药”(蜜蜂牌)上有详细的制作说明
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做米酒用的酒曲是什么酒曲
买不到酒曲可以用酵母粉代替做米酒吗
家庭米酒用的酒曲怎么制作?我想自己做酒曲注意是酒曲如何自己制作,做米酒糯米米酒用.买酒曲太麻烦了,也挺贵的.比如我们家蒸馒头都是用老面而不用酵母.我想酒曲应该也很简单是米酒酒
做米酒没有酒曲用发面的酵母行不行
怎样用安琪甜酒曲做米酒啊
做米酒酒曲放多了会酸吗做米酒的时候,米酒酸了,哪位同志知道在什么情况下米酒会酸呢,是酒曲放多了吗,还是别的原因啊,请知道的朋友告诉我.如果米酒做好以后,应该是甜的吧,我做的几次
做米酒的酒曲是什么?和馒头的酵母是同一种东西吗?
做米酒的酒曲是什么?和馒头的酵母是同一种东西吗?
做米酒的酒曲是怎么做的?
甜酒曲在那里购买,我想购买纯度较高那种.做米酒用的
家庭如何做黄酒、甜米酒?北京什么地方有酒曲卖?没有酒曲,用酵母行吗?
用酒酿做米酒的酒曲行吗我的酒曲用完啦.我想用这次做的酒酿晒干后做以后用的酒曲是否可以酒酿发酵后和酒曲有何区别?制出的醪糟在口味上有什么不同?我还没试过.
打算自己在家里酿葡萄酒,听说要酒曲,有好多类型的酒曲如安琪酒曲、米酒曲、甜酒曲、廖糟酒曲不知哪个好
做甜酒酿用的酒曲和做米酒用的酒曲有区别吗具体有什么区别,分别要发酵多久
成都哪里有买酒曲子的就是做醪糟的酒曲子,成都市区里哪可以买到
做米酒的酒曲是什么 和馒头的酵母是同一种东西吗?有明白人快点回答 急
为什么我做的米酒有酒味却没酒水用的是安琪甜酒曲.而且做的时候也加温开水了.