需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/29 04:59:01
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：鸭肫350克辅料：香菇（鲜）150克辣椒(青、尖)20克辣椒(红、尖、干)10克调料：姜5克大葱5克味精
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主料：鸭肫 350克
辅料：香菇（鲜） 150克 辣椒(青、尖) 20克 辣椒(红、尖、干) 10克
调料：姜 5克 大葱 5克 味精 2克 盐 4克 蚝油 10克 淀粉(玉米) 3克 葱油 20克 各适量
香菇烧鸭肫的做法：
1.鲜鸭肫洗净,切花刀,放入高压锅至熟取出；
2.香菇加水、盐、葱、姜,上笼蒸熟,改刀备用；
3.锅内放入葱油、鲜汤、鸭肫、香菇、味精、青红椒块、蚝油同烧；
4.待香菇入味时,再放入湿淀粉勾芡推匀,装盘即成.