甜菊糖苷与蔗糖和其他高倍增甜剂相比有多甜?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 15:05:29
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甜度的比较取决于应用和用量之和/或使用的提取物,甜菊糖苷比蔗糖甜50-450倍.一种测定甜度的简单方法是品尝甜菊糖苷水溶液,与蔗糖甜度进行对比.