蔬菜汤如何做呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 03:56:50
蔬菜汤如何做呢?蔬菜汤如何做呢?蔬菜汤如何做呢?什锦蔬菜汤主料：圆白菜150克洋葱50克胡萝卜100克芹菜50克土豆100克番茄100克辅料：油炒面50克奶油30克调料：大蒜8克大葱8克牛油20克香叶
蔬菜汤如何做呢?
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蔬菜汤如何做呢?
什锦蔬菜汤 主料：圆白菜 150克 洋葱 50克 胡萝卜 100克 芹菜 50克 土豆 100克 番茄 100克 辅料：油炒面 50克 奶油 30克 调料：大蒜8克 大葱 8克 牛油 20克 香叶 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 胡椒 1克 盐 5克 味精 1克 各适量 食物做法：1.将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状； 2.芹菜洗净切成段； 3.土豆去皮后与圆白菜切成三角块； 4.蒜瓣切成蓉； 5.西红柿（番茄）放入开水中稍烫,捞出后剥皮切块； 6.将锅置于旺火上,倒入熟牛油,旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块； 7.待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤（100克）,放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块； 8.用旺火烧开后改用小火,将蔬菜煮烂,再加精盐和味精调匀,盛入汤盘中,淋上奶油即可.