酿酒的过程是利用酵母菌 的作用

酿酒的过程是利用酵母菌 的作用 人们是怎样利用酵母菌来酿酒的? 人们是怎样利用酵母菌来酿酒的把原理说清 安琪耐高温酿酒干酵母是属于什么酵母菌?是葡萄酒酵母菌还是啤酒酵母菌?还是其他的酵母菌? 在酿酒过程中,酵母菌起什么作用 酵母菌怕酒精吗?高浓度的酒精?我说的是酿酒过程中，7度的酒精！ 酵母菌能分解尿素么?酿酒时加入少量尿素的目的是什么?酵母菌只能利用这一氮源么？ 酿酒是利用曲霉将原料中的淀粉转化成什么了酿酒是利用曲霉将原料中的淀粉转化成___,再利用酵母菌把葡萄糖转化成___,此过程要在___环境中进行,所以制酒的容器都是____的. 葡萄酒的酿制是利用了酵母菌的什么作用,酿制过程中发生的物质变化是什么 酵母菌酿酒进入无氧呼吸阶段的时候,酵母菌还活着吗?RT.酿酒时应该先通气再密封.通气的时候是为了菌大量繁殖.那么密封进行酒精发酵后,酵母菌是活细胞、还是说酿酒只是利用死细胞里面 在酿酒和制作酸奶的过程中,利用的微生物是 酵母菌是兼性厌氧菌,那酿酒是有氧还是无氧?酵母菌有氧时呼吸产生二氧化碳和水,利用这种性质来酿酒吗?酿酒不是要酒精,不是要它无氧时才能产生的?这是怎么回事?还有啤酒是利用无氧的, 酵母菌在酿酒和发面的过程中,细胞呼吸的本质有无区别?要详解 有关酵母菌的问题利用酵母菌酿酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,结果是:1.酵母菌数量增多,不产生酒精.2.酵母菌大量死亡,产生酒精3..酵母菌数量不变,产生酒精 .4.酵母菌数 酿酒初期加入酵母菌后把发酵罐打开的原因?,反应式是?酿酒中期密封的原因?,反应式是? 酿酒利用的微生物是什么? 在利用酵母菌酿酒时,严格密封下,发现酒的酸味过重,最可能的原因是什么? 人们是在多少年前利用微生物酿酒的